6 Recipes Soup Dessert iongantach
Airson mòran againn, bidh brot a ’dol gu cunbhalach airson lòn is dìnnear. Tha e furasta a dhèanamh, faodaidh e a bhith cho aotrom no cho cridheil ‘s as toil leat, agus mar as trice bidh e a’ toirt a-steach feòil, toradh, leantailean agus measgachadh de bhàrr. Is dòcha gum bi na blasan agad cleachdte ri brotan blasta, ach tha sinn a ’moladh a bhith a’ ceumadh taobh a-muigh a ’bhogsa agus a’ feuchainn a-mach taobh milis a ’mhias. An-diugh tha sinn a ’cur cuideam air 6 reasabaidhean a sheallas dhut mar a gheibh thu brot airson milseag. Cuir còmhla dearcan, sùgh ùbhlan, siùcar, agus spìosraidh airson dreach làn mheasan, teas bainne agus seoclaid airson blas beairteach, no frithealadh brot sìmplidh anns a bheil melon meala, blueberries, agus briosgaidean min-choirce. Bidh faradh àbhaisteach milseag a ’toirt cùl-taic dha na brotan stellar sin!
1. Soup Dessert Strawberry
Air a lìonadh le measan, spìosraidh, agus blasan milis, Taste of Home’s Brot sùbh-làir tha e na mhias milseag neo-chùramach. Thoir uisge, sùgh ùbhlan, siùcar, sinamon, agus cloves gu boil, a ’gluasad bho àm gu àm. Cuir grunndagan puréed agus uisge ris a ’mheasgachadh, cuir a-steach iogart agus dathadh bìdh, agus cuir anns a’ frids airson fuarachadh. Mus dèan thu seirbheis, cuir uachdar searbh agus bainne còmhla, spàin cuid a-steach do mheadhan gach bobhla, agus cleachd bior-fiacail gus dealbhadh spòrsail a dhèanamh. Ma tha thu ann an sunnd airson rudeigin blàth, faodaidh tu a bhith na bhrot teth an àite sin.
Tàthchuid:
- 1 cupan uisge, air a roinn
- 1 cupa sùgh ùbhlan gun siùcar
- ⅔ siùcar cupa
- ½ teaspoon cinnamon talmhainn
- ⅛ teaspoon creamh talmhainn
- 2 chupa sùbh-làir ùr, hulled
- 2 chupa iogart connlaich
- Bidh 2 gu 3 a ’tuiteam dath bìdh dearg, roghainneil
- ¼ cupan uachdar searbh
- 2 spàin-bùird bainne
Stiùireadh: Ann an sospan mòr, cuir ri chèile ¾ uisge cupa, sùgh ùbhlan, siùcar, sinamon, agus cloves. Thoir gu boil, a ’gluasad bho àm gu àm. Thoir air falbh bhon teas e. Cuir grunndagan agus uisge a tha air fhàgail ann am blender; còmhdach agus pròiseas gus am bi e rèidh. Dèan dòrtadh a-steach do mheasgachadh sùgh ùbhlan. Stir a-steach iogart agus dathadh bìdh ma thogras tu. Còmhdaich agus fuaraich airson 2 uair co-dhiù no gus an tèid fhuarachadh. Sùgh Ladle a-steach do bhobhlaichean. Cuir ri chèile uachdar searbh agus bainne; spàin mu 2½ spàin-tì a-steach do mheadhan gach bobhla. A ’cleachdadh toothpick, tarraing measgachadh a-mach, a’ cruthachadh flùr no dealbhadh de do roghainn.
2. Brot sùbh-craoibhe Honeydew
Chan eil brot milseag a ’faighinn dad nas fhasa na seo: Purée honeydew melon, measgachadh le blueberries, agus chill. Mus dèan thu seirbheis Mias AllRecipes.com , briosgaidean min-choirce crumble a-steach do gach bobhla agus mullach le uachdar brùite airson co-chòrdadh milis agus sìmplidh. Bidh e a ’dèanamh 6 servings.
Tàthchuid:
- 1 melon meala
- 1 sùbh-craoibh pint
- 6 briosgaidean min-choirce
Stiùireadh: Gearr am melon bhon rind agus a-steach ann am pocannan. Purée gus am bi e rèidh ann am pròiseasar bìdh no blender. Brùth a-steach do bhobhla mòr agus cuir sùbh-craoibh a-steach do melon puréed. Chill gus am bi e gu math fuar. Gus frithealadh, brot ladle a-steach do bhobhlaichean fa leth agus crùisg briosgaid min-choirce thairis air gach frithealadh.
3. Buntàta milis agus brot milseag Apple
Cleanse fhad ‘s a tha e a’ còrdadh ri milseag le reasabaidh an Dr Oz, a tha ri fhaicinn anns an leabhar aige Detox Souping 3-latha . Bidh buntàta milis, ùbhlan, ginger, sinamon, agus fìon-dhearcan leann-ubhal a ’tighinn còmhla, a’ cruthachadh brot a tha blasta agus beathachail. Bidh an reasabaidh a ’dèanamh 4 cupannan.
Tàthchuid:
- 1 punnd buntàta milis, air a rùsgadh agus air a ghearradh ann am pocannan
- 2 ùbhlan meadhanach, air an rùsgadh agus air an gearradh ann am pocannan (fàg an craiceann orra)
- 1 spàin-bùird de ginger air a ghearradh
- ½ teaspoon cinnamon
- Fìon-dhearcan leann-ubhal 1 cupa
- sgoltagan ubhal tiormaichte (roghainneil)
Stiùireadh: Cuir na stuthan gu lèir còmhla ach a-mhàin na sgoltagan ubhal tiormaichte ann am poit mhòr agus thoir gu boil. Lùghdaich an teas, còmhdaich a ’phoit agus leig leis suathadh airson timcheall air 30 mionaid, gus am bi am buntàta milis agus na h-ùbhlan bog. Leig leis fuarachadh sìos beagan agus an uairsin purée ann an glainnean ann an inneal-bleith gus am bi e rèidh. Mus cuir thu seachad an brot aig an teòthachd a tha thu ag iarraidh, cuir mullach le beagan de chips apple apple ma tha thu ag iarraidh.
4. Brot seoclaid
Air a lorg ann an leabhar còcaireachd Johnny Iuzzini agus Roy Finamore Dessert Fourplay: Ceathramhan milis bho chòcaire pastraidh ceithir rionnagan agus a ’nochdadh air Epicurious, tha an reasabaidh seo a’ cur snìomh inbheach air bainne seoclaid. Sùgh beairteach, uachdar air a sgeadachadh le Cocoa Puffs còmhdaichte le seoclaid agus còmhdach de foam Devon, anns a bheil bainne agus uachdar. Bidh e a ’dèanamh 8 servings.
Tàthchuid:
Puffs cocoa
- Seoclaid bainne 8 unnsa, air a ghearradh
- 1 cupa Puff Cocoa
Brot seoclaid
- 4 cupan bainne
- 4 spàin tì de dearcan aiteann, air am pronnadh ann an mortar no air talamh garbh ann an grinder spìosraidh
- 9 unnsa seoclaid bittersweet, air a ghearradh gu grinn
Foam Devon
- ⅔ cupan uachdar trom
- ½ cupa uachdar Devon
- ½ bainne cupa, a bharrachd ma tha feum air
Stiùireadh: Airson na Cocoa Puffs, leaghadh an teòclaid ann am bobhla glainne anns a ’mhicrowave ann am spreadhaidhean 30-diog, a’ gluasad eadar gach spreadhadh, no leaghadh ann an goileadair dùbailte. Rol na Puffs Cocoa anns an teoclaid, gan còmhdach gu tur. Tog iad a-mach le forc, a ’leigeil leis an t-seòclaid a bharrachd a leigeil dheth, agus a chuir air duilleag bèicearachd le lobhta parchment airson a shuidheachadh. Bùth ann an àite fionnar.
Airson an brot, cuir 1 cupa bainne ann an sospan beag leis na dearcan aiteann. Thoir gu boil, an uairsin cuir dheth an teas agus leig leis an aiteann a dhol a-steach airson 25 mionaidean. Biodh an teoclaid picil deiseil ann am bobhla dìon-teas. Thoir am bainne air ais gu boil, an uairsin brùth a-steach do chupa tomhais. Cuir cuid de na bainne 3 cupan a tha air fhàgail, ma tha feum air, gus 1 cupa a dhèanamh. Brùth am bainne teth thairis air an teòclaid, leig leis suidhe airson mionaid, an uairsin whisk gus an teòclaid a leaghadh agus emulsion a dhèanamh.
Thoir a-steach an còrr den bhainne fuar, agus froth an brot le measgachadh bogaidh. Gluais gu pitcher agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson seirbheis. Airson an foam, whisk an uachdar trom agus uachdar Devon còmhla ann am bobhla gus am bi e tiugh. Whisk anns a ’bhainne, an uairsin froth le measgachadh bogaidh. Gluais gu pitcher agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson seirbheis.
Gus frithealadh, tana an brot seoclaid le beagan bainne fuar ma tha e ro thiugh airson sip, agus froth a-rithist e le inneal-bogaidh bogaidh. Roinn an brot am measg sia glainne deug beaga no am measg ochd cupannan cofaidh. Buail a-steach beagan de na Puffs Cocoa, an uairsin spàin air còmhdach de foam Devon. Top le beagan a bharrachd Puff Cocoa.
5. Brot Dessert Berry
Tha trì seòrsachan de dearcan làn antioxidant air an toirt a-steach Reasabaidh Margaidh Biadh Iomlan , a ’dèanamh cinnteach gu bheil am milseag agad a’ nochdadh do shàth agus blasan. Measg na dearcan, sùgh orainds, agus sorbet, agus reothadh airson timcheall air uair a thìde. Mus dèan thu seirbheis, cuir am measgachadh air adhart gus an deigh a bhriseadh, agus cladhach a-steach fhad ‘s a tha an sùgh agad fhathast cunbhalachd gu ìre reòta. Reòiteag pàirt, smoothie pàirt, agus brot pàirt, is e deagh chothrom a tha seo airson tlachd fhaighinn air latha blàth-aimsir!
Tàthchuid:
- 2 chupa sùbh-craoibh ùra
- 2 chupa sùbhan-craoibhe ùra
- 4 cupan sùbh-làir ùr
- 1 cupa sùgh orainds ùr
- 1 cupa aoil no lemon sorbet
- Duilleagan mint no tarragon, air an sgoltadh, airson sgeadachadh
Stiùireadh: Thoir air falbh gasan agus nigh gach dearcan. Cuir sùgh orainds ann am measgadair agus cuir na dearcan air fad. Cuir sorbet ris agus measgachadh gu mionaideach.
Cuir ann an soitheach sàbhailte reothadair agus reothadh e airson timcheall air uair a thìde. Thoir air falbh bhon reothadair agus cuir am measgachadh gu làidir gus deigh a chaidh a chruthachadh thairis air a ’mhullach a bhriseadh. Ma tha e ro tana, faodaidh tu fàgail san reothadair nas fhaide, a ’sgrùdadh measgachadh gus an ruigear cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Tha am measgachadh air a fhrithealadh nas fheàrr ann an leaghan fhathast ach cunbhalachd reòta gu ìre.
a bheil bean aig peyton manning
Ladle a-steach do bhobhlaichean agus frithealadh le mint no tarragon picil. Faodaidh tu dearcan slàn a chur ri bobhlaichean cuideachd ma thogras tu.
6. Brot milis cnò-chnò le neamhnaidean measan
Gu dèan an reasabaidh seo , Bidh Serious Eats a ’cleachdadh pròiseas ris an canar spherification, a tha a’ toirt a-steach a bhith a ’bogadh lioftaichean sodium alginate-beairteach ann an amar uisge calcium chloride. Bidh an ath-bhualadh eadar an dà phùdar a ’cruthachadh gel sa bhad, a’ leantainn gu neamhnaidean measan.
Bidh bainne cnò-chnò a ’toirt inneach silidh don t-suain seo, fhad‘ s a bhios sùgh mheasan spherified a ’cur blas soilleir agus dian. Nuair a bhios tu a ’bogadh do ghrìtheidean anns an amar uisge, dèan cinnteach gun tòisich thu a’ sgrùdadh orra às deidh 1 mhionaid; tòisichidh iad a ’cruadhachadh gu sgiobalta. Tha Epicurious a ’toirt fa-near gu bheilear a’ toirt iomradh air sodium alginate mar algin, agus canar calcium calcium cuideachd ri calcium chloride.
Tàthchuid:
Brot cnò-chnò
- 1½ cupan bainne coconut
- 1 unnsa siùcar pailme
- 2 gu 2½ cupan uisge cnò-chnò, gus blas fhaighinn
- Zest de aon aol
- Salt, gus blas fhaighinn
Neamhnaidean measan
- Sùgh mheasan 250 gram no leaghan làn siorup
- 2 gram sodium alginate
Amar uisge
- 2 cupan uisge
- 2.5 gram calcium chloride
Stiùireadh: Airson brot coconut, cuir bainne coconut agus siùcar còmhla, whisk gus an tèid a sgaoileadh gu tur. Teann a-mach le uisge coconut chun cunbhalachd a tha thu ag iarraidh, eadar 2 agus 2½ cupan. Whisk ann an sùgh aoil agus salann gus blas fhaighinn, an uairsin fuaraich san fhrigeradair.
Airson neamhnaidean measan, ann an co-mheasgaiche, cuir sùgh mheasan còmhla le sodium alginate agus measgachadh gus am bi e gu math rèidh. Strain a-steach do bhobhla farsaing agus leig e suidhe airson grunn mhionaidean airson builgeanan èadhair mòr a sgaoileadh. San eadar-ama cuir ri chèile uisge agus calcium chloride ann am bobhla mòr agus stir gus an tèid a sgaoileadh.
A ’cleachdadh syringe no oir spàin, cuir sùgh mheasan le tuiteam a-steach don amar uisge. Buail sùgh a-steach bho àirde ìosal gus neamhnaidean a chumail an ìre mhath cruinn agus èideadh. Leig le neamhnaidean suidhe ann an amar uisge airson aon mhionaid, agus an uairsin blasad air aon. Ma tha craiceann ro tana agus a ’spreadhadh ro fhurasta, leig suidhe airson mionaid no dhà eile.
Nuair a bhios a h-uile neamhnaidean suidhichte, gluais gu strainer agus sruth fo uisge fuar gus blas searbh de amar uisge a thoirt air falbh. Cuir neamhnaidean ann am bonn bobhlaichean brot agus mullach le brot coconut fuarach.
Barrachd bho dhuilleag meallta beatha:
- 6 reasabaidhean a ’dèanamh muileidean fallain a tha 250 calaraidh no nas lugha
- 6 reasabaidhean greimean-bìdh fallain a ’cleachdadh glasraich gus dèideagan iongantach a dhèanamh
- 7 ceumannan gus bobhla dìnnear fallain a dhèanamh gun reasabaidh