Twinkies Deep-Fried? Recipes Fair State Tempting ri dhèanamh aig an taigh
Cha leig thu a leas feitheamh gus an tèid an fhèill a-steach don bhaile gus tlachd fhaighinn bho Twinkie friochte. A-nis, faodaidh tu dreach ro-phacaichte den treat a cheannach ann an trannsa an reothadair aig Walmart. Tha an cèicean bidhe , a tha air am bogadh ann am batter, flash fried, agus an uairsin reòta, dìreach feumar a bhith teasachadh san àmhainn - chan eil feum air fryer domhainn no turas gu fèill na stàite.
Ach dè mura faighear na blasadan-bìdh stàite as fheàrr leat anns a ’bhùth? Na bi a-riamh eagal. Tha sinn air reasabaidhean a thoirt còmhla airson cuid de na blasadan bìdh as fheàrr bho coin arbhair gu arbhar air a ’chob. Mura h-urrainn dhut a dhèanamh am-bliadhna, feuch air na reasabaidhean cothromach stàite sin nach urrainn dhut a chall.
1. Coin arbhair
Cogais arbhair dachaigh | iStock.com
Is e coin arbhair am biadh cothromach as fheàrr, agus an reasabaidh seo bho Epicurious is dòcha dìreach leasachadh air an fhìor. Bidh a bhith a ’bleith nan coin mus cuir iad am bualadh iad a’ neartachadh am blas, fhad ‘s a tha an còmhdach blàthach cornmeal crispy air an taobh a-muigh ach fhathast siùbhlach air a’ bhroinn. Feumaidh tu pana grill, bataichean popsicle fiodha, agus teirmiméadar friogais domhainn airson a ’mhin seo a dhèanamh.
Tàthchuid:
- 8 cù teth
- ½ cupa a bharrachd air 3 spàin-bùird flùr làn-adhbhar, air a roinn
- Mu 8 cupan ola glasraich, air a roinn
- 1½ cupan cornmeal
- Pùdar bèicearachd 1½ teaspoon
- 1 siùcar teaspoon
- ½ teaspoon soda bèicearachd
- ⅛ teaspoon cayenne
- 2 ugh mhòr
- 1¼ cupan blàthaich air a dheagh chrathadh
Stiùireadh: Pana grill ola, an uairsin grill coin teth thairis air teas meadhanach-àrd, a ’tionndadh bho àm gu àm, gus an tèid losgadh gu aotrom air gach taobh, timcheall air 5 mionaidean gu h-iomlan. Gluasad gu truinnsear agus fionnar beagan, an uairsin cuir a-steach maide fiodha a-steach do gach cù teth. Cuir 3 spàin-bùird flùr air truinnsear eile agus rolaich coin teth ann am flùr gus a chòta, a ’crathadh dheth cus.
cò bhios a ’cluich mac Howie long
Teas ola 3 òirleach gu 350 ceum Fahrenheit ann am poit dhomhainn 3-quart thairis air teas meadhanach-àrd.
Aig an aon àm, cuir còmhla cornmeal, flùr ½ cupa air fhàgail, 2 spàin-bùird de dh ’ola glasraich, pùdar bèicearachd, siùcar, soda bèicearachd, cayenne, agus ¾ teaspoon salann ann am bobhla meadhanach. Cuir uighean 1 ris aig an aon àm, a ’crathadh gu math às deidh gach cuir-ris. Whisk ann am blàthaich.
Cuir thairis cuid den batter gu glainne àrd, ga lìonadh cha mhòr chun mhullach.
Ag obair ann an glainnean de dhà no trì, dòirt coin teth, aon aig an aon àm, a-steach do ghlainne batter gu còta (cuir barrachd batter gu glainne ma tha sin riatanach), an uairsin friogais, a ’tionndadh bho àm gu àm, gus am bi am batter air a bruich troimhe agus donn-dhonn air feadh , timcheall air 3 mionaidean. Cuir coin arbhair gu tubhailtean pàipeir gus an drèanadh. Thoir air ais ola gu 350 ceum Fahrenheit agus ath-lìon glainne le batter eadar batches.
2. Cèic Funnel
Cèic funail dachaigh | iStock.com
Tha taois frioch anns a h-uile diofar chruth, bho chluasan ailbhein gu churros, na phrìomh stàball aig fèilltean agus fèilltean. Bidh cèic funnel, aon de na h-atharrachaidhean as mòr-chòrdte den bhiadhadh milis seo, air a dhèanamh le bhith a ’dòrtadh sruth batter gu ola teth, ga frioladh gus am bi e donn òir, agus an uairsin ga dhòrtadh le siùcar pùdarrach. Tha am milseag mar bhiadh meadhanach aig an ìre as bunaitiche agus tha e “cha mhòr furasta a dhèanamh gu èibhinn” a dhèanamh aig an taigh, a rèir Deb Perelman de Cidsin Smitten , a bha a ’roinn an reasabaidh seo.
Tàthchuid:
- 2 ugh mhòr
- 3 spàin-bùird de shiùcar grànte
- 1 cupa bainne (bidh bainne neo-bainne mar bainne soy no almond ag obair cuideachd)
- 1 cupan uisge
- ½ teaspoon earrann vanilla no sgrìobadh beag de shìol bean vanilla ùr
- 3 cupan flùr làn-adhbhar
- 1 spàin-bùird pùdar bèicearachd
- ½ teaspoon salann garbh no salann kosher
- Giorrachadh no ola airson friogais le geir domhainn (Mu 1½ cupan airson skillet 9-òirleach)
- Siùcar milsearan
Stiùireadh: Whisk na h-uighean, 3 spàin-bùird de shiùcar grànte, bainne, uisge, agus vanilla ann am bobhla mòr. Sprinkle an salann agus am pùdar bèicearachd, an uairsin whisk còmhla gus am bi e rèidh.
Cuir 1 òirleach de dh ’ola ann am skillet trom-dhleastanas. Bu chòir am pana a bhith timcheall air a ’mheud a tha thu ag iarraidh gum bi na cèicichean funail crìochnaichte agad. Teas gus an ruig an ola eadar 350 agus 375 ceum Fahrenheit.
Cuir am batter a-steach do thunail (a ’cumail meur thairis air an fhosgladh gu h-ìosal) no a-steach do phoca plastaig leis an oisean air a ghearradh dheth. Cleachd timcheall air ½ cupa batter gach cèic 8-òirleach.
Dòirt am batter ann am pàtran squiggly a-steach don ola teth. Bruich airson 1 gu 2 mionaid, gus am bi e òrail. Dèan flip agus bruich airson 1 mionaid a bharrachd. Thoir air falbh bho ola agus gluais gu truinnsear air a lìnigeadh le tubhailtean pàipeir gus a dhrèanadh. Thoir sùil air teòthachd na h-ola agus lean ort a ’còcaireachd nan cèicichean funail gus am bi am batter air falbh. Còmhdach le sùim fialaidh de siùcar milseagan, an uairsin frithealadh.
3. Bàraichean Candy Mini Deep-Fried
Bàraichean candy | iStock.com
Is dòcha gur e bàraichean candy friochte a tha cumanta ann am fèilltean stàite a-nis, ach tha na dannsaichean thar-mullach sin mar in-mhalairt Albannach. Bha beachd aig luchd-seilbh bùth chip ann an Stonehaven, Alba, an toiseach air a bhith a ’bualadh agus a’ frioladh bàr Mars air ais ann an 1995, agus cha b ’fhada gus an do rinn am beachd a shlighe tarsainn an lòin. Ma tha am beachd a bhith ag ithe Snickers friochte gu ìre mhòr, feuch an reasabaidh seo airson bàraichean candy friogais nas fhasa a riaghladh bho Lìonra Bidhe ’S Claire Claire.
Tàthchuid:
- Bàraichean candy beag, leithid Twix, Mars, Snickers, no Almond Joy
- 1 ugh slàn
- 1 cupa bainne
- Salann pinch
- 1½ cupan flùr fèin-èirigh
- Ola peanut, airson friogais
Stiùireadh: Dèan reothadh air na bàraichean candy beaga.
Cuir an ugh agus am bainne còmhla ann am bobhla mòr agus cuir pinch salainn. Whisk anns a ’mhin agus fuaraich, air a chòmhdach, airson co-dhiù 30 mionaidean.
Teas mu 4 cupan ola ann am poit mhòr gu 365 ceum Fahrenheit.
Dunk na bàraichean candy reòta a-steach don bhata fuarach, agus an uairsin leig às iad gu socair, ann an glainnean a-steach don ola. Bruich dìreach gus am bi dath buidhe buidhe, an uairsin cuir air falbh iad gu baga pàipeir donn gus an drèanadh agus fuarachadh airson co-dhiù 1 mhionaid.
dè an aois a tha bean an adhlacair
4. Pìos Cherry
Piorraidh cherry | iStock.com
Tha farpaisean aig fèilltean stàite airson a h-uile càil bho stoc gu bathar bèice, le com-pàirtichean èasgaidh a ’sabaid gus rioban gorm a thoirt dhachaigh. Faodaidh tu an spiorad a chumail a ’dol le bhith a’ crathadh suas pie a choisinn duaisean aig an taigh. An reasabaidh cherry pie seo bho Kate McDermott à Ealain a ’Phìos fhuair i prìomh urraman aig an fhèill siorrachd aice.
Tàthchuid:
Airson an taois pie
- 2½ cupan (363 gram) gun flùr a h-uile adhbhar
- ½ teaspoon (3 gram) salann
- 8 spàin-bùird (112 gram) de Kerrygold no ìm saillte no gun shailleadh eile, air a ghearradh ann am pìosan meud spàin-bùird
- 8 spàin-bùird (112 gram) bacon duille (roghainneil; faic gu h-ìosal airson mar a nì thu rùsg làn ìm)
- 8 spàin-bùird (118 gram) de dh’uisge deigh (is dòcha gum feum thu beagan a bharrachd no nas lugha)
Airson am pie
- 6 cupan cherisean goirt, ùr is pitted, ann an canastairean agus air an drèanadh, no reòta
- 1 siùcar cupa, a bharrachd air beagan spàinean tì
- 1 teaspoon sùgh lemon ùr
- Pinch de nutmeg slàn grated
- 2 gu 3 lobh-bhùird de tapioca còcaireachd luath
- ¼ teaspoon salann
- 1 gu 2 lobh-bhùird de liotair orains (roghainneil)
- 1 spàin-bùird ìm
- 1 geal ugh measgaichte le 1 spàin-bùird uisge, airson nighe geal ugh
Stiùireadh: Gus an rùsg a dhèanamh, cothlamadh a h-uile grìtheid ach an uisge deighe ann am bobhla mòr. Faodaidh tu cuideachd cuir às don bhòrd agus suas an ìm gu 14 spàin-bùird. An dèidh dhut do làmhan a nighe, measgachadh na grìtheidean còmhla gus am bi measgachadh agad a tha coltach ri biadh garbh le beagan cnapan meud pea. Sprinkle uisge deigh thairis air an taois. Gluais gu aotrom le forc. Faigh grèim air beagan taois le do làimh agus fàisg còmhla. Mura cum am measgachadh ri chèile, cuir barrachd uisge ris.
Roinn an taois ann an leth. Foirm a-steach do dhà dhiosca chubby mu 5 òirleach ann an trast-thomhas. Paisg gach fear ann am plastaig agus gluais chun fhrigeradair airson fuarachadh airson timcheall air 1 uair a thìde.
Mar a bhios an taois a ’fuarachadh, dèan am piop a’ lìonadh. Cuir ri chèile cherisean, 1 cupa siùcair, sùgh lemon, nutmeg, tapioca còcaireachd luath, salann, agus liqueur orains a-steach do bhobhla. Dèan measgachadh gu socair gus am bi e air a chòmhdach gu math. Cuir an dàrna taobh e.
Cuir bòrd, clò pastraidh, pìos mòr pàipear parchment, no còmhdach plastaig air do uachdar obrach. Sprinkle le flùr. Thoir air falbh aon diosc bhon frids agus unrap. Sprinkle mullach an taois le beagan flùr. Buail an diosc leis a ’phrìne rollaidh agad grunn thursan, an uairsin tionndaidh thairis agus ath-aithris. Sprinkle beagan a bharrachd flùr air an taois agus rolaich an rùsg a-steach do chearcall a tha timcheall air 1 òirleach nas motha na do phana.
Bruich flùr a bharrachd. Paisg an taois thairis air mullach a ’phrìne rollaidh. Gluais gu faiceallach chun truinnsear pie. Ma dh ’fheumas tu, cleachd beagan uisge gus an rùsg a thilleadh air ais còmhla. Lìon leis an lìonadh pie, a bhith faiceallach gun a bhith ro àrd. Dot le 1 spàin-bùird de ìm.
Rol a-mach an cearcall taois a tha air fhàgail. Cuir rùsg thairis air measan, no gearradh stiallan gus mullach uachdaran a dhèanamh. Trim taois a bharrachd agus iomall crimp airson ròn. Bruich an rùsg gu h-àrd leis an nighe ugh agus sprinkle le 1 gu 2 teaspoon siùcar.
Suidhich àmhainn gu 425 ceum Fahrenheit. Cuir pie dhan fhrigeradair gus fuarachadh fhad ‘s a bhios an àmhainn a’ blàthachadh.
Bèicear pie air raca meadhanach an àmhainn gus am bi an rùsg dìreach buidhe, timcheall air 20 mionaid. Lùghdaich teas gu 375 ceum Fahrenheit; fuine gus an tèid donn òir agus an lìonadh gu seasmhach, timcheall air 30 gu 35 mionaidean a bharrachd. Leig fionnar mus dèan thu seirbheis.
5. Paidhean làimhe cearc stoidhle Jamaican
Paidhean làimhe bèice | iStock.com
dè as fhiach mary lou retton
Choisinn Pam Woodberry rioban gorm aig Fèill Stàite Texas 2013 airson na paidhean làimhe cearc seo, a tha air am blasadh le curach agus air an fhrithealadh le chutney measan. Tha an rùsg furasta a dhèanamh air a chruthachadh le measgachadh bèicearachd bogsa. Recipe bho Recipes Fèill Stàite .
Tàthchuid:
Airson an taois
- Measg briosgaid 3 cupan
- 1 pùdar curraidh teaspoon
- ⅛ teaspoon piobar cayenne
- ⅔ cupan uisge blàth (120 gu 130 ceum Fahrenheit)
Airson na paidhean làimhe
- 2 spàin-bùird de dh ’ola còcaireachd
- 1 cupa oinniún buidhe air a ghearradh
- 1 spàin-bùird de shìol agus mince jalapeño
- 1 garlic clove, mince
- 1 lobh-bhùird de fhlùr gun adhbhar
- 2 pùdar curraidh teaspoon
- ¼ teaspoon allspice
- 2 spàin-bùird paste tomato
- 2 spàin-bùird uisge
- 1 cearc bheag ròsta san àmhainn (craiceann, air a thoirt dheth, agus air a sgoltadh)
- 1 ugh, air a bhualadh
- Chutney measan 1 jar
Stiùireadh: Cuir raca anns an treas cuid den àmhainn. Preheat àmhainn gu 400 ceum Fahrenheit. Cuir duilleag bèicearachd le pàipear parchment.
Gus an taois a dhèanamh, cuir am measgachadh bhriosgaidean còmhla, 1 pùdar curraidh teaspoon, agus piobar cayenne ann am bobhla. Measgaich anns an uisge blàth gus am bi taois ann. Sprinkle uachdar obrach le barrachd measgachadh bhriosgaidean, an uairsin rollaich an taois anns a ’mheasgachadh bhriosgaidean agus glùinean 15 gu 20 uair. Cuir an dàrna taobh e.
Gus an lìonadh a dhèanamh, teas an ola ann am skillet mòr thairis air teas meadhanach-àrd. Cuir an oinniún air a ghearradh, jalapeño, agus garllan ris a ’phaban, an uairsin bruich gus am bi oinniún a’ bogachadh. Cuir ris a ’mhin, am pùdar curraidh, agus an allspice. Stir airson 1 mhionaid. Stir a-steach am pas tomato agus uisge. Bruich airson timcheall air 1 mionaid a bharrachd, gus am bi am measgachadh a ’crith. Cuir ris a ’chearc agus stir gus an cuir thu còmhla e. Thoir air falbh bhon teas e agus leig leis fuarachadh gu tur.
Dèan flùr gu aotrom air uachdar obrach. Rol an taois a-mach ann an ceart-cheàrnach 12-le-14-òirleach a tha mu ⅛ òirleach de thighead. Gearr ann an ceart-cheàrnach 6-le-3-òirleach (bu chòir 8 a bhith agad). Spàin mu ¼ cupa de lìonadh air gach ceart-cheàrnach, paisg thairis gus a chuairteachadh, agus brùth oirean le forc airson ròn. Gluasad gu duilleag bèicearachd ullaichte agus bruis leis an ugh air a bhualadh.
Bèicear airson 20 gu 25 mionaidean, gus am bi dath donn òir. Dèan frithealadh teth no aig teòthachd an t-seòmair leis a ’chutney measan.
6. Corn Stoidhle Mheicsiceo air a ’Chob
Arbhar grilled air a ’chob | iStock.com
Chan eil a h-uile biadh cothromach stàite làn aran agus friochte. Is e arbhar ròsta air a ’chob am biadh cothromach samhraidh as fheàrr, agus tha e eadhon nas fheàrr nuair a bhios e a’ blasadh le pùdar chili, aol agus càise cotija. Tha an reasabaidh seo bho Bàta bruadar dachaigheil faodar a dhèanamh an dàrna cuid san àmhainn no air an grill.
Tàthchuid:
- ⅓ mayonnaise aotrom cupa
- 2 lobh-bhùird de cilantro mince
- 1 spàin-bùird de sùgh aoil
- 1 clove garlic, air a phronnadh no air a bhrùthadh
- 1 teaspoon pùdar chili
- ⅛ teaspoon salann
- 6 cob mòr arbhair, air a rùsgadh
- 1 lobh-bhùird de ola ollaidh
- 1 unnsa Ceisto fresco no càise cotija, crùbach
Stiùireadh: Measgaich an mayonnaise, cilantro, sùgh aoil, garlic, pùdar chili, agus salann còmhla ann am bobhla beag. Cuir an dàrna taobh e.
Gus an t-arbhar a bhruich san àmhainn, gluais raca san àmhainn chun t-suidheachadh as àirde. Suidhich àmhainn gu broil. Dèan spraeadh no bruis cobs arbhair le ola ollaidh. Cuir air duilleag bèicearachd le oir. Cuir duilleag bèicearachd air an raca àrd san àmhainn. Broil airson timcheall air 10 mionaidean, gus an tòisich mullaich arbhair a ’donn. Tionndaidh cobs thairis agus lean air adhart gu broil gus am bi an taobh eile a ’donnachadh, 5 gu 10 mionaidean a bharrachd.
Thoir air falbh bhon àmhainn agus bruich measgachadh mayonnaise thairis air gach cob arbhair. Sprinkle càise crùbach thairis. Dèan seirbheis.
Gus grill, cuir a h-uile losgaidh gu àrd agus preheat airson 15 mionaidean. Dèan spraeadh no bruich arbhar le ola ollaidh Cuir air duilleag bèicearachd le oir. Cho luath ‘s a bhios an grill teth, cuir arbhar gu dìreach air a’ ghril agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean, gus an tòisich na beitean donn. Tionndaidh cobs agus lean ort a ’bleith airson 5 gu 10 mionaidean eile.
Cuir cobs air adhart gu platter. Bruich measgachadh mayonnaise gu cothromach thairis air gach fear, sprinkle le càise crùbach, agus frithealadh.
Lean Megan air Twitter @MeganE_CS
Tuilleadh bho dhuilleag meallta cultair:
- 7 reasabaidhean pizza as urrainn dhut a dhèanamh ann an 30 mionaid no nas lugha
- 5 Recipes Stoidhle Taqueria as urrainn dhut a dhèanamh aig an taigh
- 5 Biadh a tha a ’blasad nas fheàrr air a bhruich na friogais
