Recipes furasta a ’cleachdadh arbhar canasta
Corn | iStock.com
Chan eil dad cho coltach ri cluais arbhair às ùr bhon ghrill, air a slaodadh ann an ìm agus air a dhòrtadh le salann aig barbecue samhraidh. Gu mì-fhortanach, chan eil arbhar milis ach ùr airson beagan mhìosan a-mach às a ’bhliadhna, ach bu mhath leinn gum biodh am biadh comhfhurtail againn fad na bliadhna. Sin as coireach gun do chuir do sheanmhair a h-uile glasraich air a ’phlanaid sa chidsin air làithean samhraidh grianach, agus carson a tha trannsaichean stòr grosaireachd gu lèir air an toirt seachad airson toradh à tiona. Is dòcha nach eil e dìreach mar na roghainnean ùra tuathanais a th ’againn anns na mìosan as blàithe, ach leigidh e leinn na blasan sin a mhealtainn nuair a tha e blàth agus fuar.
Chan urrainn, chan urrainn dhut arbhar canasta ithe far a ’chob. Ach tha e gu math saor, agus bidh e fhathast gad lìonadh, ge bith a bheil thu ga thoirt a-steach don phrìomh chùrsa agad no ga chleachdadh ann am mias taobh. Is e as fhasa de na h-uile nach fheum thu tunna de oidhirp a dhòrtadh a-steach gus na reasabaidhean sin a chruthachadh; tha iad blasta gun a bhith a ’caitheamh uairean air beulaibh an stòbha. Thoir sùil air cuid de na beachdan sin mar an àite tòiseachaidh agad, agus dèan stoc air cuid de arbhar canasta an ath thuras a nì thu grosair.
1. Bèicear Hash-Brown Cearc agus Corn
Bèicear hash-donn cearc agus arbhar | iStock.com
Tha an reasabaidh seo na dheagh eisimpleir de carson nach e droch bheachd a th ’ann canastair arbhair a chumail nad pantry - bidh casaroil sa bhad beagan nas inntinniche, agus tha thu air glasraich a chuir ris gun eadhon feuchainn. (Agus tha, tha fios againn gu bheil deasbad ann mu co-dhiù Is e glasraich a th ’ann an arbhar . Ach ma tha luchd-ithe picky agad nad theaghlach no ma tha thu nad aon leat fhèin, leigidh sinn dhut sin a ghairm agus gluasad air adhart.)
Is e bòidhchead casserole gu bheil e furasta a dhèanamh agus furasta atharrachadh a rèir do bhlas is roghainnean. Lean an reasabaidh seo bho Midwest Living aon uair, faodaidh tu an uairsin na spìosraidhean no na blasan agad fhèin a chur ris.
Tàthchuid:
- Faodaidh 1 (10¾-unnsa) uachdar sùgh cearcan le geir nas lugha agus nas lugha de sodium
- 8 unnsa uachdar searbh
- ½ bainne cupa
- 2 spàin-tì tiormaichte dillweed no basil tiormaichte, air a phronnadh
- ¾ teaspoon piobar dubh talmhainn
- 1 Pasgan 28-unnsa buntàta donn hash reòta reòta le uinneanan agus piobair, air a leaghadh
- 2 chupa cearc no turcaidh air a smocadh no air a ròstadh
- Faodaidh 2 chupa kernels arbhair milis ùr, aon phacaid 10-unsa arbhar kernel làn reòta, air a leaghadh (2 chupa), no aon 15.25-unsa arbhar làn kernel, air a dhrèanadh
- 1 (8-ounce) càise uachdar pacaid, air a ghearradh ann an ciùban
- Pasgan 1 (8-unsa) air a rùsgadh càise Colby, cheddar no Eilbheis (2 chupa)
- Croutons 1 cupa, air am pronnadh gu garbh (roghainneil)
Stiùireadh: Preheat àmhainn gu 350 ceum Fahrenheit. Ann am bobhla gu math mòr, cuir còmhla brot, uachdar searbh, bainne, dill, agus piobar. Stir ann am buntàta, cearc no turcaidh, arbhar, càise uachdar agus ½ cupa de chàise Colby.
Measg spàin a-steach do mhias bèicearachd 13-by-9-by-2-òirleach greannach (ceart-cheàrnach 3-quart). Bèicear, air a chòmhdach, san àmhainn airson 40 mionaid.
Uncover agus stir measgachadh. Sprinkle leis na 1½ cupan càise Colby a tha air fhàgail. Bèicear, gun chòmhdach, timcheall air 40 mionaid barrachd no gus am bi am mullach buidhe agus buntàta tairgse, a ’dòrtadh le croutons, ma thogras tu, na 10 mionaidean mu dheireadh de bhèicearachd. Leig seasamh 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis. A ’dèanamh 12 servings.
2. Bara aran dùbailte le Mozzarella air a smocadh agus tomatoan air an tiormachadh leis a ’ghrèin
Cornbread | iStock.com
cuin a rinn peyton manning colaiste ceumnaiche
Tha deasbad air a bhith ann o chionn fhada a bheil aran arbhair an dùil a bhith blasta, no am bu chòir a luchdachadh le mil agus a làimhseachadh nas coltaiche ri mias taobh milis. Ge bith dè an dòigh as fheàrr leat e, bu chòir dhut feuchainn ris an dreach blasta seo gu cinnteach. Tha an reasabaidh tùsail bho The Kitchn a ’gairm airson kernels arbhair ùr bho dhà chluais arbhair, ach faodaidh tu an tionndadh a-mach airson 1 cupa de arbhar canasta na àite.
Tàthchuid:
- 1¼ cupan cornmeal buidhe
- ¾ cupan flùr làn-adhbhar
- Pùdar bèicearachd 4 teaspoon
- 1 spàin-bùird siùcar
- 1 teaspoon salann garbh
- ⅛ teaspoon piobar dubh garbh talmhainn
- 2 ugh mhòr
- 1 blàthaich cupa
- ¼ cupa a bharrachd air 2 lobh-bhùird de ola glasraich gun blas
- 1 cupan arbhair à tiona, air an drèanadh
- ½ cupa a bharrachd air 2 spàin-bùird de mozzarella air a smocadh gu garbh no càise Gouda
- ¼ cupan ham air a smocadh (roghainneil)
- 2 lobh-bhùird de thomata grèine air a thiormachadh gu grinn le ola ollaidh, air a rinsigeadh agus air a dhrèanadh
- 1 lobh-bhùird de peirsil Eadailteach ùr air a ghearradh gu grinn
Stiùireadh: Preheat an àmhainn gu Fahrenheit 400 ceum. Cuir skillet iarann-teilg 10-òirleach thairis air teas ìosal air mullach an stòbha agus fàg e gus teasachadh fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh a’ bhataraidh airson an aran arbhair.
Ann am bobhla mòr, cuir còmhla an cornmeal, flùr, pùdar bèicearachd, siùcar, salann, agus piobar dubh, agus stir le whisk àbhaisteach gus measgachadh. Ann an dàrna bobhla mòr, whisk còmhla na h-uighean, blàthaich, agus ¼ cupa na h-ola gus an tèid an measgachadh. Stir a-steach don dàrna bobhla seo an t-arbhar, ½ cupa den chàise, an hama, na tomataichean agus am peirsil.
Dèan tobar ann am meadhan nan grìtheidean tioram. Cuir ris a ’mheasgachadh blàthaich agus paisg còmhla le spatula rubair dìreach gus an tèid a choimeasgadh.
Dòirt an skillet teasachaidh leis an 2 spàin-bùird de dh ’ola a tha air fhàgail, a’ teannachadh a ’phana gu còta gu cothromach. Cuir sa bhad am batter (bidh an ola a ’frasadh agus a’ brùthadh suas timcheall na h-oirean gus a bhith a ’còta taobhan an sgeilp), agus ga sgaoileadh gu oirean an sgilet, a’ cleachdadh spatula rubair. Sprinkle a ’mhullach leis a’ chàise 2 spàin-bùird a tha air fhàgail.
Bèicear airson 25 mionaidean, no gus am bi am mullach buidhe agus gu bheil na h-oirean air tarraing air falbh bho thaobhan na sgeille. Dèan frithealadh teth no aig teòthachd an t-seòmair, gearradh a-steach do gheugan.
3. Corn Mheicsiceo
Arbhar Mheicsiceo | iStock.com
Is dòcha gu bheil e coltach ri arbhar le uachdar ann an inneach, ach tha e air a spìosrachadh gus mias taobh blasta a thoirt dhut. Tha an post air Allrecipes a ’cosnadh prìomh chomharran airson blas, ach dh’ atharraich cuid de luchd-ath-bhreithneachaidh tàthchuid gus a dhèanamh nas lugha spìosrach no beagan nas fhallaine. Ma tha thu airson an aon rud a dhèanamh, thuirt cuid de luchd-tòiseachaidh gun robh iad a ’cleachdadh càise uachdar le geir ìosal no a’ cleachdadh chiles uaine an àite jalapeños ùr gus blas an teaghlaich aca a choinneachadh.
Tàthchuid:
- 2 (15.25-ounce) canaichean arbhar kernel slàn, air an drèanadh
- Càise uachdar pacaid 1 (8-ounce)
- ¼ ìm cupa
- 10 piobair jalapeño, air an sgoltadh
- 1 teaspoon salann garlic
Stiùireadh: Ann an sospan meadhanach, cuir còmhla arbhar, càise uachdar, ìm, piobair jalapeño, agus salann garl. Bruich thairis air teas meadhanach airson timcheall air 10 mionaidean no gus an tèid a theasachadh troimhe, a ’gluasad fad na h-ùine às deidh càise uachdar tòiseachadh a’ leaghadh.
4. Fritters arbhair furasta
Fritters arbhair | iStock.com
Co-dhiù a tha thu ag ithe fritters arbhair le ùbhlan, siorup, no gan cumail mar eileamaid shunndach, faodaidh tu a-nis iad sin a dhèanamh ann an comhfhurtachd do dhachaigh fhèin. Tha iad furasta am measgachadh còmhla, agus tha liosta shìmplidh de ghrìtheidean ann nach bi a ’dol thairis air eadhon na còcairean as ùr.
Tàthchuid:
- 15 unnsa arbhair (dòrtadh agus sùgh glèidhte)
- 2 ugh meadhanach
- 1⁄dhàsalann teaspoon
- 1 cupa flùr
- 1 pùdar bèicearachd teaspoon
- 1 siùcar teaspoon
- saim bacon no margarine (airson friogais)
Stiùireadh: Taom an leaghan bhon arbhar à tiona. Tomhais ¼ cupa dheth, agus cuir air falbh an còrr.
Ann am bobhla meadhanach mòr, cuir còmhla an sùgh arbhair a tha thu dìreach air a thomhas agus an ugh, agus an uairsin cleachd whisk gus am bualadh gu rèidh. Cuir ris an salann, flùr, pùdar bèicearachd, agus siùcar. Measgaich gu math, gus nach bi cnapan ann. Cuir an t-arbhar air a dhrèanadh agus measgachadh a-rithist.
Teas mu 2 spàin-bùird de ghreim bacon no margarine ann am skillet mòr iarainn thairis air teas meadhanach àrd. Nuair a tha an geir teth, leig mu ¼ cupa batter airson gach fritter, a ’còcaireachd mu 3 no 4 còmhla anns an aon phana. Friog iad dìreach mar pancagan, gan tionndadh às deidh a ’bhonn donn crispy. (Tha an t-ùghdar a ’toirt fa-near gun toir seo beagan nas fhaide na pancagan, leis gu bheil am batter nas tiugh.)
Às deidh dhaibh donnadh air gach taobh, gluais iad gu truinnsear gus cumail blàth. Cuir barrachd geir ris a ’phaban mar a dh’ fheumar, a ’frioladh an ath bhaidse. Bidh an reasabaidh seo a ’dèanamh fritters 8-9, agus faodar a dhùblachadh airson sluagh nas motha.
5. Stuth shrimp agus arbhair
Seacaid | iStock.com
Airson biadh cridhe nach bi briseadh-dùil ann am blas, feuch an stew seo a tha coltach ri chèile agus an uairsin air a fhrithealadh thairis air rus. Gheibh thu blas de Louisiana leis an cajun no Creole seasoning, agus gheibh thu do mheasgachadh biadh mara le bhith a ’toirt a-steach an carran-creige. Jennifer LaRose, cò chuir e a-steach an reasabaidh gu Del Monte, thuirt e gur e dòigh a th ’ann traidisean teaghlaich a thoirt sìos. Ma tha an t-oideas na bhuille leis an teaghlach agad, faodaidh e a bhith mar aon de do chuid fhèin cuideachd.
Tàthchuid:
- 3 spàin-bùird de dh ’ola glasraich
- 2 spàin-bùird flùr làn-adhbhar
- 1 oinniún mòr, diced
- 1 soilire stalc, diced
- 1 piobar clag uaine meadhanach, air a ghearradh gu garbh
- 2 canastair (15 unsa gach fear) arbhar kernel slàn
- 2 can (8 unsa gach fear) sauce tomato
- 1 cupan uisge
- 1½ - 2 not de shrimp amh air a rùsgadh agus air a dhì-fhilleadh
- 2 spàin-bùird peirsil ùr air a ghearradh
- 1½ gu 2 spàin-tì Cajun no Creole seasoning
- 3 cupan rus bruich teth
Stiùireadh: Teas ola ann an àmhainn Duitseach thairis air teas meadhanach àrd. Stir a-steach flùr agus bruich, a ’gluasad le whisk an-còmhnaidh, 8 mionaidean no gus an tèid donn buidhe aotrom. Taom 1 can arbhair (na bi a ’traoghadh 1 can); cuir an dàrna taobh.
càite an deach shannon sharpe don cholaiste
Cuir uinneanan agus soilire ris; bruich mu 8 mionaidean no gus am bi glasraich bog. Cuir piobar clag, arbhar, sauce tomato, agus uisge ris; thoir gu boil thairis air teas meadhanach-àrd. Lùghdaich teas gu meadhanach-ìosal agus simmer 25 mionaid, a ’gluasad bho àm gu àm.
Stir ann an carran-creige, peirsil, agus seusanachadh Creole. Bruich 5 mionaidean no gus am bi carranan teodhachd sa mheadhan. Dèan seirbheis thairis air rus.
6. Rice Mheicsiceo Cauliflower Skinny
Rìs Mheicsiceo | Thinkstock
Ma tha thu a ’coimhead airson reasabaidh nas aotroime, is e dìreach a’ mhias taobh Mheicsiceo seo an tiogaid. An àite rus traidiseanta, bidh caranas na bhunait airson a ’mhias seo, a’ ciallachadh gum faigh thu dòs fallain de ghlasraich gun smaoineachadh mu dheidhinn. Is dòcha nach e arbhar an rionnag an reasabaidh seo bho Yummly, ach bidh e a ’cur blas eile ri mias soilleir.
Tàthchuid:
- 1 ceann meadhanach caolan
- 1 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh òil a bharrachd
- 1 curran mòr, air a ghearradh ann am pìosan beaga
- 2 cloves de garlic, mince
- 1 cupa de arbhar reòta no ann an canastairean
- ½ cupa de phònairean dubha
- ½ teaspoon cumin
- ½ teaspoon chili
- Salann agus piobar gu blas
- 2 ugh air a bhualadh
- 4 spàin-bùird de salsa
- Avocado agus uinneanan uaine air an gearradh gu garnish
Stiùireadh: Gearr an caranas gu pìosan agus cuir ann am pròiseasar bìdh. Pulse gus am bi an caranas coltach ri gràinnean beaga de rus.
Cuir 1 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh ann an sospan agus cuir na currain ris agus cuir fry gus am bi iad cùbhraidh, timcheall air 4 mionaidean. Cuir ris an garllan bruich agus bruich mionaid a bharrachd.
Stir a-steach an caranas, pònairean dubha, arbhar, agus an spàin-bùird eile de dh ’ola ollaidh. Stir fry gu sgiobalta gus am bi an caranas bog ach gun a bhith bogach.
Dèan tobar ann am meadhan a ’mheasgachaidh, tionndaidh sìos an teas, agus cuir na h-uighean ris. Stir gu socair agus gu leantainneach gus am bi na h-uighean bruich. Stir a-steach an sauce soy agus uinneanan uaine air an sgoltadh.
Garnish le beagan uinneanan uaine agus beagan avocado picil agus frithealadh sa bhad.
7. Bobhlaichean Zucchini, Corn, agus Quinoa le cearc grilled agus lemon
Quinoa | iStock
Tha Quinoa fhathast a ’dùsgadh a mhòmaid anns an aire, agus fhad‘ s a tha e ann tha sinn a ’tabhann dòigh airson a bhith cruthachail leis a’ ghràn, ach tha sinn cuideachd a ’toirt a-steach veggies mar zucchini agus arbhar anns a’ mheasgachadh. Cuiridh am feta, oinniún uaine agus garllan ris a ’bhlas, agus gheibh thu buannachd bho bhith ag ithe biadh anabarrach fallain, ge bith an ann airson lòn no am prìomh mhias airson dinnear. Còcaireachd Classy phost thu an reasabaidh tùsail, ach tha thu cuideachd di-beathte glasraich eile a tha a ’còrdadh riut a chur ris a’ mhias - sin bòidhchead bobhla sa chiad àite, ceart?
Tàthchuid:
- Cearc 1 punnd, grilled, fuarachadh beagan, agus diced
- 1½ cupan quinoa tioram
- 3 cupan brot cearc le sodium ìosal
- Piobar dubh salainn agus ùr-ghrunnd
- 3 spàin-bùird de ola ollaidh, air a roinn
- 1 teaspoon lemon zest
- 2 spàin-bùird de sùgh lemon
- 2 cloves garlic, mince
- 2 zucchini meadhanach (1 punnd), gearradh ann an 4 pìosan tro fhad agus an uairsin sliseag
- 2 chupa arbhar ùr no à tiona
- ⅓ cupan uinneanan uaine air an gearradh
- 3 unnsa càise feta, crùbach
Stiùireadh: Cook quinoa ann am brot cearc a rèir stiùiridhean air an liostadh sa phacaid, ràith gu aotrom le salann is piobar. Leig leis fuarachadh beagan aon uair ‘s gu bheil e bruich agus tilg le 1 spàin-bùird de ola ollaidh agus 1 teaspoon lemon zest.
Teas 2 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh ann am skillet mòr os cionn teas meadhanach-àrd. Cuir garlic agus sauté 10 diogan ris, an uairsin cuir zucchini agus arbhar agus sauté, a ’tilgeil dìreach bho àm gu àm gus am bi veggies aotrom donn, timcheall air 8 mionaidean.
Brùth quinoa a-steach do bhobhla mòr (no bobhlaichean fa leth agus dìreach roinn a h-uile grìtheid am measg bobhlaichean), mullach le cearc grilled, measgachadh zucchini agus arbhar, uinneanan uaine, agus càise feta. Dòirt sùgh lemon thairis air a ’mhullach agus tilg am measgachadh. Dèan frithealadh blàth.
