Seo cuid de na reasabaidhean as blasda a ’cleachdadh Wonton Wrappers
Mar thàthchuid, tha pasgain wonton an ìre mhath saor, furasta an lorg agus ioma-ghnìomhach. Faodar blasan, greimean-bìdh, bracaist agus milseag uile a chruthachadh leis na siotaichean tana de thaois. Cho luath ‘s a thòisicheas tu a’ còcaireachd le pasgain wonton, bidh e na iongnadh dhut carson nach do thòisich thu gan cleachdadh na bu thràithe. Gus am faigh thu grèim air an iomadh dòigh air wontons a chleachdadh, seo ochd reasabaidhean a dh ’fheumas feuchainn.
1. Chips Wonton
Sgoltagan Wonton | iStock.com
Crispy sgoltagan dachaigh chan eil ach trì grìtheidean air falbh nuair a tha thu a ’leantainn reasabaidh Clinton Kelly bho ABC’s A ’Chew. A bharrachd air an sin, chan eil feum aig na sgoltagan air ùine bèicearachd idir, agus chan fheum iad ach beagan mhionaidean gus a dhol ann an cruth sliseag.
Tàthchuid:
- 18 pasgain wonton ceàrnagach
- ola glasraich no ìm leaghte
- salann mara no sìol sesame
Stiùireadh: Preheat an àmhainn gu 350 ceum Fahrenheit. Gearr na pasgain wonton ann an leth gu h-obann, agus cuir air dòigh iad air duilleag bruich. Dèan spraeadh le ola glasraich no bruis gu aotrom le ìm leaghte. Bàrr le salann mara no sìol sesame. Bèicear airson beagan mhionaidean gus am bi iad donn is crùbach.
2. Lasagnas Mini Asparagus-Mushroom
Asparagus | iStock.com
Ath-smaoinich air mar a nì thu lasagna agus dèan Eating Well’s lasagnas mini air a dhèanamh le pasgain wonton agus air am bèicearachd ann an treidhe cupcake. Thathas a ’moladh gun lean thu an reasabaidh gus grèim fhaighinn air na co-mheasan a dh’ fheumar mus dèan thu fo-stuthan agus mus feuch thu lìonaidhean ùra.
Tàthchuid:
- spraeadh còcaireachd canola no ola ollaidh
- 1 cupa bainne le geir ìosal
- 1 lobh-bhùird de fhlùr làn-adhbhar
- ¾ cupan càise grated Asiago
- Piobar geal no dubh teaspoon ¼-¼
- 1 lobh-bhùird de ola ollaidh seach-maighdeann
- 1 shallot mòr, air a ghearradh gu grinn
- 2 chupa balgan-buachair bella pàisde
- ¼ teaspoon salann
- 2 chupa asparagus sliseag tana (bho 1 bun)
- 24 wonton wrappers
- 1 cupa càise ricotta pàirt-skim
- ¼ cupa pesto ullaichte
Stiùireadh: Preheat àmhainn gu 375 ceum Fahrenheit. Còtaich staoin muffin nonstick 12-cup le spraeadh còcaireachd. Whisk bainne agus flùr ann an sospan beag. Thoir gu boil thairis air teas meadhanach-àrd, a ’feadaireachd gu cunbhalach, gus am bi e a’ brùthadh agus a ’tiughad gu leòr airson a bhith a’ còmhdach cùl spàin, timcheall air 3 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus whisk ann an Asiago agus piobar gus blas fhaighinn.
Teas ola ann am skillet mòr thairis air teas meadhanach-àrd. Cuir shallot, balgan-buachair agus salann agus bruich, a ’gluasad bho àm gu àm, gus an leig na balgan-buachair an leaghan aca a-mach, 3 gu 5 mionaidean. Cuir asparagus ris agus bruich, a ’gluasad, gus am bi e dìreach a’ tòiseachadh a ’bogachadh, timcheall air 3 mionaidean.
Cuir pasgain wonton a-steach don bhonn agus letheach slighe suas taobhan gach cupa muffin. Cuir ri chèile ricotta agus pesto ann am bobhla meadhanach. Spàin mu 2 spàin-tì den mheasgachadh ricotta a-steach do gach cupa muffin. Cuir mu 2 spàin-tì den t-sauce Asiago thairis air an ricotta agus mullach le timcheall air 1 lobh-bhùird den mheasgachadh glasraich.
Cuir wonton wrapper eile thairis air an lìonadh, a ’brùthadh sìos gu socair gus“ cupa ”a chruthachadh. Cumaidh oiseanan nam pasgain suas, a ’cruthachadh ceithir puingean beaga. Dèan a-rithist le còmhdach eile den mheasgachadh ricotta, sauce Asiago agus glasraich. Còtaich na mullaich le dòrtadh còcaireachd. Bèicear na lasagnas beaga gus am bi molaidhean nan pasgain wonton donn òir agus gu bheil an lìonadh a ’brùthadh, 18 gu 20 mionaid. Leig leis fuarachadh anns a ’phaban airson 5 mionaidean. Fosgail agus thoir air falbh le sgian paring. Dèan frithealadh blàth.
3. Wonton Soup le Bok Choy
A ’goil uisge | iStock.com
Tha sealladh nas gnàthach air an wonton a ’tighinn bho Gourmet, tro Epicurious. Gus ullachadh a dhèanamh air an brot wonton nas fhasa, faodaidh tu na wontons a dhèanamh suas ri mìos ro làimh. Ma tha iad a ’reothadh, cuir na wontons ann an còmhdach air duilleag bèicearachd le còmhdach plastaig. Nuair a bhios tu reòta, faodaidh tu an stòradh san reothadair ann am baga plastaig sealable. Faodaidh am broth fuarachadh airson suas ri aon latha; bidh an brot a ’frithealadh sia.
Tàthchuid:
- 2 punnd riban muicean dùthchail (meaty)
- 2 punnd cearcan, casan, agus sgiathan
- 4 creachain, air an sgoltadh gu garbh
- 1 pìos (2-òirleach) a ’rùsgadh ginger ùr, air a ghearradh
- 12 cupan uisge
- 1½ punnd bok choy, a ’fàgail leth air fhad, an uairsin a’ stalcaireachd agus a ’fàgail sliseag tana tarsainn
- 1½ teaspoon salann
- ¼ teaspoon piobar geal
Wontons
- Muc talmhainn ½ punnd (gun a bhith caol)
- 1 buidheag ugh mòr
- 2 scallions, air a ghearradh gu grinn
- 1 (1½-òirleach) a ’rùsgadh ginger ùr, air a ghearradh gu grinn
- 1 spàin-bùird de sauce soy
- 1 teaspoon fìon-dhearcan rus (gun ràithe)
- ½ teaspoon ola sesame Àisianach
- ½ teaspoon salann
- ¼ teaspoon piobar geal
- Mu 30 pasgain wonton, air an leaghadh ma tha iad reòta
Stiùireadh: Airson a ’bhroth, riban muicean simmer, cearc, creachain, ginger, agus uisge ann am poit stoc cumhang 6- gu 8-quart, gun lorg, gus am bi feòil gu math tairgse agus a’ tuiteam às a chèile, 4½ gu 5 uairean. Brùth broth tro chriathar a-steach do bhobhla mòr agus cuir air falbh stuthan solid. Broth fionnar, gun lorg, an uairsin fuarachadh, air a chòmhdach, co-dhiù 1½ uair.
dè as fhiach tristan thompson
Lìon na wontons. Stir còmhla muicean, buidheag, creachain, ginger, sauce soy, fìon-dhearcan, ola sesame, salann, agus piobar geal ann am bobhla ann an 1 stiùireadh le do làimh gus am bi thu dìreach air an toirt còmhla (na dèan cus obair, no bidh an lìonadh duilich).
Cuir aon phasgan wonton air uachdar obrach (cùm na pasgain a tha air fhàgail còmhdaichte le còmhdach plastaig). Spàin teaspoon cruinn de lìonadh ann am meadhan ceàrnag, an uairsin bruis uisge timcheall oirean. Tog 2 mu choinneamh oiseanan ri chèile gus triantan a chruthachadh agus cuir a-steach lìonadh, a ’brùthadh oirean gu daingeann timcheall air cnocan lìonaidh gus cuir às do phòcaidean adhair agus ròn. Moisten mu choinneamh oiseanan de thaobh fada. Curl oiseanan tais a dh ’ionnsaigh a chèile, a’ dol thairis air aon air mullach an fhir eile, agus gu faiceallach brùth oiseanan ri chèile gus ròn a dhèanamh. Dèan barrachd wontons san aon dòigh.
Cuir crìoch air brot le bhith a ’frasadh geir sam bith bho bhroth, agus an uairsin thoir gu simmer ann am poit 5- gu 6-quart. Stir a-steach bok choy, salann, agus piobar geal agus simmer, gun lorg, gus am bi bok choy crisp-tairgse, 3 gu 4 mionaidean. Cuir wontons agus simmer, gun lorg, gan gluasad gu socair, gus am bi an lìonadh dìreach air a bruich troimhe, timcheall air 3 mionaidean (gearradh 1 fosgailte airson sgrùdadh).
4. Butternut Squash Ravioli le Pesto
Pesto | iStock.com
Tha e comasach taghadh ge bith dè an lìonadh ravioli a tha thu ag iarraidh, agus cha leig thu a leas taois pasta ùr a dhèanamh airson sin a dhèanamh. An àite sin, bidh pasgain wonton gu bhith na pasta agad, agus le reasabaidh Cooking Light, bidh sin agad ravioli leth-dhachaigh dinnear airson sia.
mic Howie long cò dha a bhios iad a ’cluich
Tàthchuid:
- 1 squash butternut, air a ghearradh gu leth agus air a shìolachadh (timcheall air 1½ punnd)
- Spraeadh còcaireachd
- 1 spàin-bùird de oregano ùr air a ghearradh
- 2 spàin-bùird de ìm gun salann, air a leaghadh
- 2.5 unsa càise Parmesan, grated agus roinneadh
- ⅜ teaspoon salann, air a roinn
- ½ teaspoon piobar dubh ùr talmhainn, air a roinn
- 36 wonton wrappers
- 1 ugh mòr, air a bhualadh gu aotrom
- 2 cloves garlic
- 1½ cupan spinach pàisde ùr
- ½ cupan basil ùr
- ¼ cnò Fhrangach, air a ròstadh, air a ghearradh agus air a roinn
- 2 lobh-bhùird de ola ollaidh seach-maighdeann
- 2 spàin-bùird de bhroth glasraich organach
- 1 teaspoon sùgh lemon ùr
- 6 quarts uisge
Stiùireadh: Preheat àmhainn gu 400 ceum Fahrenheit. Cuir leth squash, gearradh taobhan sìos, air duilleag bèicearachd le còmhdach foil air a chòmhdach le spraeadh còcaireachd. Bèicear airson 30 mionaid no gus an cuir thu tairgse. Tarraingeach. Scoop a-mach pulp; cuir air falbh craiceann. Pulp mash. Cuir còmhla oregano, squash pulp, agus ìm ann am bobhla mòr. Stir ann an 2 unnsa (timcheall air ½ cupa) càise, ¼ teaspoon salann, agus ¼ teaspoon piobar.
Ag obair le aon phasgan wonton aig an aon àm (còmhdaich na pasgain a tha air fhàgail le searbhadair tais gus an cumail bho bhith a ’tiormachadh), spàin mu 1½ teaspoon measgachadh squash a-steach do mheadhan gach pasgain. Moisten oirean pasgain le ugh air a bhualadh; thoir dà oisean mu choinneamh a chèile. Pinch oirean còmhla gus ròn, a ’cruthachadh triantan. Dèan a-rithist modh-obrach leis na pasgain a tha air fhàgail, measgachadh squash, agus ugh. Còmhdaich ravioli gu fuasgailte le searbhadair gus casg a chuir air tiormachadh.
Cuir garlic ann am pròiseasar bìdh, agus cuir air adhart gus an tèid a ghearradh gu grinn. Cuir ris càise ½ unsa (mu 2 spàin-bùird) a tha air fhàgail, salann ⅛ teaspoon air fhàgail, piobar ¼ teaspoon, spinach, basil, agus 2 spàin-bùird. Le pròiseasar air adhart, dòirt gu slaodach ola, broth, agus sùgh tro chute bìdh. Pròiseas gus am bi e air a choimeasgadh gu math. Cuir pesto ann am bobhla mòr.
Thoir uisge 6 quarts gu boil ann an àmhainn mhòr Duitseach. Cuir leth de ravioli ris; bruich 3 mionaidean no gus an tèid a bruich gu mionaideach. Thoir air falbh ravioli le spàin slotted. Dèan a-rithist modh-obrach leis na ravioli a tha air fhàgail. Cuir ravioli ri pesto; tilg gu socair an còta. Cuir sia ravioli air dòigh air gach aon de na sia lannan; sprinkle gach seirbheis le 1 teaspoon walnuts.
5. Wonton Apple Pies
Paidhean ubhal Wonton | iStock.com
Ann an cruaidh fheum air bìdeadh de apple pie ? Tha an fhreagairt meudach aig NeighbourFood do na h-oidhirpean agad. Dip na paidhean beaga bìodach a-steach don t-sauce caramel dachaigh no frithealadh le reòiteag.
Tàthchuid:
- 2 spàin-bùird ìm
- 3 ùbhlan beaga, air an sgoltadh beag
- 4 gu 6 spàin-bùird siùcar donn
- 1 teaspoon cinnamon
- pinch salann
- 24 wonton wrappers
- ¼ bainne cupa
Caramel
- 1 cupa siùcar
- Uachtar trom cupa 1¼
- Salann mara ½-¾ teaspoon
- 1½ teaspoon vanilla
Stiùireadh: Leagh an ìm ann an sospan beag thairis air teas meadhanach ìosal. Cuir na h-ùbhlan, siùcar donn, sinamon, agus salann ris. Stir gus am bi e air a mheasgachadh gu math agus an uairsin lean ort a ’còcaireachd airson 1-2 mionaid. Thoir air falbh bho teas.
Preheat an àmhainn gu 425 ceum Fahrenheit. Cuir na pasgain wonton a-mach air duilleag de phàipear parchment agus mar sin nuair a tha thu gan aghaidh tha iad ann an cruth daoimean. Cuir timcheall air 1 lobh-bhùird de mheasgachadh ubhal ann am meadhan gach wontons, an uairsin bruich na h-oirean le bainne. Paisg an oisean gu h-àrd suas chun oisean gu h-àrd gus am bi e a ’cruthachadh triantan agus brùth na h-oirean còmhla gus ròn. Le bhith a ’cur bainne a bharrachd ris na h-oirean faodaidh e bhith gan seuladh còmhla. Bruich mullach nan wontons le bainne.
Lìn dà dhuilleag bèicearachd le pàipear parchment agus an uairsin dòrtaidh iad gu aotrom le dòrtadh còcaireachd. Cuir na wontons air na siotaichean bèicearachd agus fuine airson 9-12 mionaid, no gus an tèid donn is crisped.
Gus an caramel a dhèanamh, ann am poit mhòr throm, spread siùcar ann an sreath tana, eadhon. Tionndaidh an losgaidh gu meadhanach agus teas gus am bi pàirtean den t-siùcar a ’tòiseachadh a’ brùthadh agus a ’leaghadh.
Cuir am measgachadh gu socair, a ’gluasad an siùcar gun leaghadh gu na pàirtean as teotha den phoit. Lean air adhart, a ’gluasad bho àm gu àm, gus an tèid an siùcar gu lèir a leaghadh.
Aig an aon àm, teas uachdar anns a ’mhicrowave no thairis air an stòbha, gus am bi e blàth (gun a bhith teth) chun suathadh. Nuair a tha an siùcar air leaghadh gu tur agus air dath òmar domhainn òrail a thionndadh, thoir air falbh bhon teas e. Whisk ann an ½ den uachdar blàth. Bidh am measgachadh a ’brùthadh. Whisk anns an uachdar a tha air fhàgail gus am bi e rèidh. Stir ann an salann agus vanilla. Ma tha caramel sam bith air cruadhachadh, dìreach cuir thairis air teas agus cuimhne gus am bi e rèidh. Dèan frithealadh air na wontons apple blàth le sauce caramel blàth.
6. Uighean bruich ann an cupannan Wonton
Stuth muffin | iStock.com
Thoir do wontons chun bhòrd bracaist le bhith a ’dèanamh reasabaidh Diabetic Foodie airson uighean air fhuine ann an cupannan wonton . Coltach ris an lasagna, bidh e a ’cleachdadh treidhe cupcake gus na cupannan a dhealbhadh agus airson bèicearachd.
Tàthchuid:
- 12 wonton wrappers
- 6 sliseagan bacon Canada, air a ghearradh
- 6 spàin-bùird de chàise Gouda air a smocadh (timcheall air 1 unnsa)
- 6 uighean
- 2 scallions, sliseag tana
Stiùireadh: Preheat àmhainn gu 350 ceum Fahrenheit. Còta sia cupannan muffin le dòrtadh còcaireachd.
Brùth gu socair aon phasgan wonton a-steach do gach cupa muffin, beagan far-ionad. Brùth gu socair dàrna pasgain wonton a-steach do gach cupa muffin, air taobh eile an ionaid bhon chiad inneal-fillte agus aig ceàrn beag chun chiad phasgan. Còmhdaich uiread de thaobhan a ’chupa leis an dà phreas-aodaich.
càite an deach tj oshie don cholaiste
Roinn am bacon agus an càise Canada gu cothromach am measg nan cupannan muffin. Brùth am bacon agus an càise air falbh bhon ionad gus indentation a dhèanamh anns gach cupa. Crack ugh a-steach do gach indentation. Sprinkle le scallions. Bèicear ann am meadhan an àmhainn gus am bi gealagan suidhichte, ach tha buidheagan fhathast runny, timcheall air 20 mionaid.
7. Bataichean Wonton Mozzarella
Bataichean Mozzarella | iStock.com
Gu math crunchy air an taobh a-muigh, agus càise air an taobh a-staigh, an bataichean mozzarella bho Taste of Home air a dhèanamh le wonton wrappers airidh àite air an treidhe appetizer agad. Bidh na 12 bataichean a ’dol à sealladh gu sgiobalta, agus mar sin dùblaich no dùblaich an reasabaidh ma tha feum agad air appetizer latha geama no gus sluagh a bhiathadh.
Tàthchuid:
- Càise sreang 12 pìosan
- 12 pasgain rola ugh
- ola airson friogais le geir domhainn
- sauce marinara no spaghetti
Stiùireadh: Cuir pìos de chàise sreang faisg air oisean ìosal aon rola ugh (cùm na pasgain a tha air fhàgail còmhdaichte le tuáille pàipeir fliuch gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh). Paisg an oisean ìosal os cionn càise. Rol suas letheach slighe; paisg taobhan chun ionad thairis air càise. Moisten an oisean a tha air fhàgail le uisge; rolaig suas gu teann airson ròn. Dèan a-rithist le pasgain is càise a tha air fhàgail.
Ann am skillet dealain, teas ½ òirleach de dh ’ola gu 375 ceum Fahrenheit. Bataichean Fry, beagan aig an aon àm, airson 30 gu 60 diogan air gach taobh no gus an tèid iad donn. Drain air tubhailtean pàipeir. Dèan frithealadh le sauce marinara.
8. Nutella agus Banana Wontons
Nutella | iStock.com
Dòigh eile air dèan milseag a ’cleachdadh wonton wrappers a’ tighinn bho Sweet Savory Life tro Tasty Kitchen. Air a chòmhdach ann an siùcar cinnamon, cha b ’urrainn am milseag seo a bhith nas binne agus tha e na dhòigh iongantach airson bananathan agus Nutella a chur còmhla.
Tàthchuid:
- 1 pasgan (12 unnsa) wonton wrappers
- 2 chupan ola canola
- 1 jar (13 unsa) sgaoileadh cnothan calltainn seoclaid (leithid Nutella)
- 2 banana slàn, air an gearradh ann an sliseagan
- 1 ugh, air a bhualadh
- 2 lobh-bhùird de shiùcair cinnamon
Stiùireadh: Ma tha feum air, dì-ghalarachadh wonton wrappers san fhrigeradair co-dhiù latha ro làimh. Teas ola canola thairis air teas meadhanach-àrd ann am pana beag friogais. Thoir gu leòr ola anns a ’phaban gus aon wonton a frioladh aig aon àm.
Dèan loidhne cruinneachaidh leis an Nutella, bananathan, agus nighe ugh. Cuir timcheall air 1 teaspoon de Nutella ann am meadhan pasgain wonton agus an uairsin cuir banana air a mhuin. Fliuch na ceithir oirean den phreas-aodaich leis an nighe ugh agus seulaich a-steach ann an cumadh triantan. Fry gus am bi donn òir air gach taobh, thoir air falbh bhon ola e agus cuir air searbhadair pàipeir e gus a dhrèanadh. Sprinkle gach taobh le siùcar cinnamon. Bidh reasabaidh a ’dèanamh timcheall air dà fhichead wontons.
Tuilleadh bho dhuilleag meallta cultair:
- 7 Dòighean fallain airson pasta ullachadh: seachdain as fhiach dìnnearan
- 6 reasabaidhean dinnear airson còcaireachd anns an sgilet iarainn iarainn agad
- Rise and Shine: 7 bracaist iongantach a ’cleachdadh pastraidh puff
