Chan eil an leubail glan 15: ‘organach’ gu math cudromach leis na biadhan sin
Gach bliadhna, bidh deuchainnean USDA a ’dèanamh toradh airson ìrean puinnseanan agus bidh Buidheann Sunnd na h-Àrainneachd (“ EWG ”) a’ foillseachadh an liosta Clean 15. Ged is e liosta a th ’anns an Dusan Dirty a tha a’ mìneachadh na 12 (a bharrachd air dhà) de mheasan is ghlasraich a bu chòir dhut a bhith a ’ceannach organach air sgàth do shlàinte (gu dona), tha an Clean 15 an taobh eile: liosta de thoraidhean nach eil a’ gleidheadh na puinnseanan air a spraeadh air a ’bhàrr agus na h-achaidhean ann an tuathanachas gnàthach (neo-organach).
Bidh an EWG a ’dèanamh deuchainn air a h-uile toradh mar a thèid ithe mar as trice, a’ ciallachadh gu bheil bananathan gan deuchainn às deidh dhaibh a bhith air an rùsgadh agus gu bheil sùbh-craoibh gan deuchainn an dèidh a bhith air an nighe. Gu dearbh, Buidheann sunnd na h-àrainneachd ga dhèanamh soilleir gu bheil an toradh aca air a bhith air a nighe gu math mus deach a dhearbhadh.
Seo far an urrainn dhut toradh àbhaisteach a cheannach gus sgillinn a phronnadh - gun a bhith draghail mu bhith a ’puinnseanachadh do theaghlach.
1. Cantaloupe
Le 27 puinnseanan bhiastagan a ghabhas lorg , is dòcha gur e cantaloupe an “dirtiest” air an Glan 15. Ach, bha ìrean gu math ìosal de phuinnseanan ann an ceudad gu math ìosal de na melonan a chaidh a dhearbhadh - gu sònraichte an taca ri, can, peitseagan. Gu dearbh, tha thu nas fheàrr dheth le cantaloupe dachaigheil; a-mach à 3.5 unsa de melon, cha robh ann ach 4.3 microgram de endosulfan, am puinnsean phlàighean as cumanta anns an toradh seo a ’sealltainn suas ann an 14 sa cheud de mheasan a chaidh a dhearbhadh. Sheall melons a chaidh a thoirt a-steach 9.4 den bhiastag ach ann an 41 sa cheud de na melonan uile a chaidh a dhearbhadh. Mura h-eil thu airson a chuir ann an cunnart, ceannaich organach.
Nuair a tha am melon agad, dèan ùrachadh fìor-uisge , paisg e ann an cuid de prosciutto saillte, agus skewer e le ball mozzarella, no dèan avocado fuarach agus iogart brot le cantaloupe.
Stòr: iStock
2. Eggplant
Cho fad ‘s a thèid an call seo air adhart, tha eggplant shuas an sin le cantaloupe. Fhathast, chan eil sin ro dhona; ged a bha 18 ann puinnseanan air leth a chaidh a lorg ann an eggplant, dhearbh na h-ìrean airson eggplant dachaigheil nas ìsle na chaidh an toirt a-steach, agus cha robh eadhon an fheadhainn as cumanta ach ann an 11.6 sa cheud de na eggplant a chaidh a dhearbhadh. Feuch eggplant rollatini no an còcaire Yotam Ottolenghi’s eggplant spìosraichte .
3. Balgan-buachair
Rinn balgan-buachair an liosta Clean 15, ach chan eil sin a ’ciallachadh gu bheil iad gu tur saor bho bhiastagan. Dè tha air mo bhiadh lorg 14 puinnseanan air na balgan-buachair a chaidh a dhearbhadh. Ann an ceud sa cheud de bhuidheann sampall beag a chaidh a dhearbhadh bha Cyromazine, agus bha tomhas fìor àrd de Thiabendazole a bha a ’toirt buaidh air gintinn ann an 44 sa cheud de bhuidheann sampall mòran nas motha.
Co-dhiù a tha thu a ’co-dhùnadh ceannach organach no gnàthach, thoir sùil air na reasabaidhean sin airson 15-mionaid stroganoff balgan-buachair , porcini, agus leann pumpkin mac agus càise , a bharrachd air mion-bhalgan-buachair breacan .
4. Peas milis reòta
Ged a tha 12 puinnseanan chaidh an lorg air peas milis reòta agus b ’e aon dhiubh an Dimethoate grànda, bha e ann an glè bheag. Cleachd peas milis a-steach Emeril’s Reasabaidh Sweet Peas au Gratin, dìreach le ìm agus uinneanan , no le ricotta air toast .
Stòr: iStock
5. Grapefruit
Mar sin tha an droch naidheachd mun bhiadh daithead fada seo, a bharrachd air na 10 puinnseanan eile a tha an làthair, stèidhichte air tricead a ’bhiastag Thiabendazole, a chaidh a dhearbhadh mar phuinnsean leasachaidh no gintinn, dh’ fhaodadh ithe grapefruit gu gnàthach fhad ‘sa tha thu trom a bhith dona dha do phàisde. Is e an deagh naidheachd nach eil ithe grapefruit àbhaisteach cha mhòr cho dona ri bhith ag ithe peitseagan àbhaisteach.
A bheil thu air feuchainn ri do leth-grapefruit a sgaoileadh? Bidh beagan ùine fo theine a ’carameachadh na siùcairean nàdurrach air am muin. Dh ’fhaodadh tu a thoirt seachad beagan cuideachaidh anns an roinn sin, ma thogras tu. Sprinkle beagan cinnamon cuideachd, agus tha thu air grèim ùr fhaighinn air bracaist sgith!
dè cho fada ‘s a tha sidney crosby air cluich san nhl
Stòr: iStock
6. Asparagus
Ged a lorg an USDA fhathast 9 puinnseanan cunnartach uile asparagus deuchainn , cha robh e ach ann an 0.3 - 3.3 sa cheud dheth, a ’ciallachadh gu robh suas ri 96.7 sa cheud de asparagus a chaidh fhàs gu gnàthach soilleir bho tocsainnean. Feuch an asparagus agad steamed , ròsta , a-steach risotto , no air a chrathadh air dachaigh Pizza .
Stòr: iStock
7. Buntàta milis
An coimeas ri buntàta àbhaisteach le 37 puinnseanan air an lorg, buntàta milis sheall a-mhàin 8 gu h-iomlan. Is e an aon fhear a tha draghail mu dheidhinn Dicloran, a lorgar uaireannan ann an ìrean àrda agus a tha comasach air carcinogen; bha a h-uile gin eile ann an suimeannan glè bheag. Feuch ròstadh le fìonag Glan 15, ann am bean dubh chili , no dèan buntàta milis, oinniún ruadh, agus càise fontina pancake .
8. Pineapple
Dìreach sia puinnseanan chaidh an lorg air giuthais giuthais, agus dìreach ann an dòsan ìosal, ainneamh. Cho luath ‘s a tha thu air faighinn a-mach mar a chuireas tu craiceann air le bhith a’ coimhead air a ’bhidio gu h-ìosal, feuch ri sliseag agus grilling, dèan Paula Deen’s Squash Acorn le Pineapple, no dèan thu fhèin a cocktail . Tha thu air a chosnadh.
9. Corn milis
Dìreach aon bhiastag chaidh a lorg anns a h-uile arbhar milis a chaidh a dhearbhadh! Fiù ‘s nas fheàrr, cha deach a lorg ach ann an 2.3 sa cheud de arbhar milis a chaidh a thoirt a-steach agus cha robh gin ann an dachaighean. Is e droch naidheachd gur e Dimethoate a th ’anns a’ phuinnsean seo, a tha na organophosphate. Carcinogen a dh’fhaodadh a bhith ann, adhbhar ADHD agus IQs ìosal ann an clann, agus tha e a ’marbhadh nan seilleanan-meala gu lèir. Leugh tuilleadh mu dheidhinn san artaigil againn air an Dusan Dirty. Dh'fhaodar a ràdh gur e an cob an aon dòigh air arbhar milis ithe.
10. Càl
Chan ann dìreach airson Latha Paddy a dhol leis an fheòil corned agad. Mar ghlasraich stòraidh, mairidh càl agus mairidh e san fhrigeradair agad. Ged a thèid fhàs gu h-ionadail, faodaidh càl organach blasad nas fheàrr - agus thig e ann an seòrsachan uamhasach mar Arrowhead - cha bhith thu tinn bho bhith ag ithe càl a chaidh a cheannach gu gnàthach bhon mhòr-bhùth ionadail agad. Tha càl, gu dearbh, fìor mhath airson lìonadh agus slaw , ach faodaidh tu cuideachd uamhasach a dhèanamh agus tòrr a bharrachd chic salad a-mach à càl.
Stòr: iStock
11. Avocados
An robh fios agad gu robh avocados, aon de na measan as adhartaiche an-diugh, cho neo-phàirteach agus gun robh feum aige air iomairt margaidheachd ag ath-bhranndadh bho “piorran crogall”? Bidh iad sin a ’dèanamh an liosta Clean 15 agus tha iad làn de gheir fhallain, gan dèanamh nan àite math airson ìm agus gan giorrachadh nuair a bhios iad a’ fuine. Gu follaiseach, tha a bhith a ’dèanamh an guacamole agad fhèin cuideachd moladh mòr . Feuch e ann an a cèic seoclaid an àite ìm is uighean - chan urrainn dhut blas fhaighinn, agus bidh an toradh deiseil tais agus nas fhallaine na cèic traidiseanta.
12. Kiwi
Tha an toradh beag fuzzy seo uile soilleir nuair a thig e gu ìrean cronail de phuinnseanan, agus tha uimhir de potasium ann ri banana. Feuch ri cuid a dhèanamh sauce kiwi no faigh sùbailteachd le tart kiwi . Gabhaidh na craicnean ithe, ach thoir orra fàs cleachdte ris.
13. Mangoes
Is e na bòidhchead sin fear eile le bile slàinte glan. Ma bha duilgheadas agad a-riamh a bhith a ’rùsgadh mango, thoir sùil air a’ bhidio gu h-ìosal - agus an uairsin cleachd e gus carranan agus mango lùbach Jamaican a dhèanamh brot no sùbh-craoibh, avocado, agus mango salad .
Stòr: iStock
14. Papaya
Is e an toradh glan seo an aon ghnè san genus aige, a tha dha-rìribh ga dhèanamh mar aon de sheòrsa! Ag ithe gu math eadhon tagraidhean seach gu bheil iad làn de papain, enzyme cnàmhaidh, bidh iad a ’socrachadh do stamag. Bu mhath fios a bhith agad, gu sònraichte ma dh ’itheas tu gun fhiosta measan no glasraich a tha fàs gu gnàthach air puinnseanan far liosta Dusan Dirty.
Dè a tha math dha, ach dìreach suas? Feuch Ag ithe gu math Papaya uaine Salad no am Papaya-Lime aca Sorbet .
Don’t Miss: Reic Blàr Dihaoine Dubh: 8 Rudan a dh ’fheumas a bhith agad.
